Eliška Sonntágová é um futebolista profissional de CZE e tem actualmente 25 anos. Está inscrito no Sparta Praga Feminino e usa a camisola número 12. Ao nível internacional, representa Chéquia Feminino. A sua principal função em campo é Médio.

Em 10 presenças em Liga feminina Cambrinus checa 2025-2026, Eliška Sonntágová contribuiu com 4 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.