Chu Po-Yan é um futebolista profissional de HKG e tem actualmente 21 anos. Está inscrito no Kitchee Feminino e usa a camisola número 5. Ao nível internacional, representa Hong Kong, China Feminino. A sua principal função em campo é Avançado.

Durante a campanha 2025-2026 de Taça Feminina Hong Kong-Guangdong, Chu Po-Yan fez 1 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.