Ao nível internacional, representa Portugal Feminino Sub-19. A sua principal função em campo é Avançado.

Durante a campanha 2025-2026 de Liga Europa Feminina da UEFA, Carolina santiago fez 5 jogos, marcou 2 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.4 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.