Está inscrito no PSV Eindhoven Sub-19 e usa a camisola número 19. A sua principal função em campo é Avançado.

Durante a campanha 2025-2026 de Liga Jovem da UEFA, Austyn Jones fez 6 jogos, marcou 1 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.2 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.