An Jin-Sok é um futebolista profissional de PRK e tem actualmente 18 anos. Ao nível internacional, representa Coreia do Norte Sub-17. A sua principal função em campo é Médio. Mede 179 cm de altura e pesa 64 kg.

Em 5 presenças em Taça Asiática Sub-17 da AFC 2025, An Jin-Sok contribuiu com 0 golos e 1 assistências, completou 7 passes-chave em 288 passes totais e registou uma precisão de passe de 47.6.