Ele pertence ao Chernomorets Balchik e usa a camisa número 11. Sua principal função em campo é Meio-campo. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 150K .

Sua transferência mais recente o levou para Chernomorets Balchik vindo de Lokomotiv Gorna Oryahovitsa por em 2025-07-06.

Em 38 aparições em Segunda Liga Búlgara 2024-2025, stefan mitev contribuiu com 0 gols e 0 assistências, completou 0 passes-chave de 0 passes totais e registrou precisão de passe de -.