Sayaka Mitani é um jogador de futebol profissional de JPN e atualmente tem 32 anos. Ele pertence ao AC Nagano Parceiro Ladies e usa a camisa número 7. Sua principal função em campo é Meio-campo. Ele mede 161 cm de altura e pesa 49 kg.

Em 16 aparições em Liga de Empoderamento Feminino 2025-2026, Sayaka Mitani contribuiu com 0 gols e 0 assistências, completou 0 passes-chave de 0 passes totais e registrou precisão de passe de -.