Ele pertence ao Sturm Graz/Stattegg Feminino e usa a camisa número 9. Sua principal função em campo é Defensor.

Ao longo de Bundesliga Feminina Austríaca 2025-2026, Pauline Deutsch participou de 10 partidas e teve médias de 0 desarmes, 0 interceptações, 0 cortes e 0 chutes bloqueados por jogo.