Minori Tokaji é um jogador de futebol profissional de JPN e atualmente tem 30 anos. Ele pertence ao INAC Kobe Leonessa e usa a camisa número 18. Sua principal função em campo é Goleiro. Ele mede 171 cm de altura e pesa 63 kg.

Na Liga de Empoderamento Feminino 2025-2026, Minori Tokaji jogou 11 jogos, com média de 0 interceptações, 0 desarmes e 0 limpadas por jogo.