Min Chol-Gyong é um jogador de futebol profissional de PRK e atualmente tem 19 anos. Em nível internacional, ele atua por Coreia do Norte Sub-17. Sua principal função em campo é Goleiro. Ele mede 183 cm de altura e pesa 63 kg.

Na Copa Asiática Sub-17 da AFC 2025, Min Chol-Gyong jogou 5 jogos, com média de 0 interceptações, 0 desarmes e 0 limpadas por jogo.