Ele pertence ao TSV Aubstadt e usa a camisa número 19. Sua principal função em campo é Defensor. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 25K €.

Sua transferência mais recente o levou para TSV Aubstadt vindo de FC Coburg U19 por em 2024-07-01.

Ao longo de Regionalliga Alemã 2025-2026, Maximilian Eckstein participou de 19 partidas e teve médias de 0 desarmes, 0 interceptações, 0 cortes e 0 chutes bloqueados por jogo.