Sua principal função em campo é Atacante.

Sua transferência mais recente o levou para Lyon Duchere vindo de Lyon - La Duchère B por em 2024-07-01.

Durante a campanha 2025-2026 de Copa da França, Levy Ndoutoume fez 3 partidas, marcou 0 gols e deu 0 assistências. Ele teve média de 0 gols por jogo em 0 finalizações, com 0 no alvo.