Jonathan Sabbatini é um jogador de futebol profissional de URU e atualmente tem 39 anos. Sua principal função em campo é Meio-campo. Ele mede 175 cm de altura e pesa 71 kg. Seu pé mais forte é Direito. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 50K .

Sua transferência mais recente o levou para Taverne vindo de Bellinzona por em 2025-07-01.

Em 22 aparições em Challenge League Suíça 2024-2025, Jonathan Sabbatini contribuiu com 0 gols e 1 assistências, completou 17 passes-chave de 984 passes totais e registrou precisão de passe de 36.9.