Jayce Olivero é um jogador de futebol profissional de GIB e atualmente tem 28 anos. Ele pertence ao St Joseph's FC e usa a camisa número 3. Em nível internacional, ele atua por Gibraltar. Sua principal função em campo é Defensor. Ele mede 182 cm de altura e pesa 78 kg. Seu pé mais forte é Esquerdo.

Sua transferência mais recente o levou para Europa FC vindo de Abingdon United por Livre em 2019-07-01. A negociação foi reportada em Free.

Ao longo de Eliminatórias da Copa do Mundo FIFA (UEFA) 2026, Jayce Olivero participou de 3 partidas e teve médias de 0.3 desarmes, 0 interceptações, 1 cortes e 0 chutes bloqueados por jogo.