Ele pertence ao Queensland Lions SC e usa a camisa número 16. Sua principal função em campo é Defensor. Ele mede 179 cm de altura e pesa 85 kg.

Ao longo de Copa da FFA da Austrália 2024, Jacob Minett participou de 2 partidas e teve médias de 0 desarmes, 0 interceptações, 3.5 cortes e 0 chutes bloqueados por jogo.