Fabio Gruber é um jogador de futebol profissional de PER e atualmente tem 24 anos. Ele pertence ao 1. FC Nuremberg e usa a camisa número 4. Em nível internacional, ele atua por Peru. Sua principal função em campo é Defensor. Ele mede 188 cm de altura e pesa 85 kg. Seu pé mais forte é Direito. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 3M .

Sua transferência mais recente o levou para 1. FC Nürnberg vindo de SC Verl por Livre em 2025-02-03. A negociação foi reportada em 0.7M €.

Ao longo de 2. Bundesliga Alemã 2025-2026, Fabio Gruber participou de 23 partidas e teve médias de 1.8 desarmes, 0.8 interceptações, 6.7 cortes e 0.1 chutes bloqueados por jogo.