Ele pertence ao Erzincanspor e usa a camisa número 24. Sua principal função em campo é Defensor. Seu pé mais forte é Direito. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 10K .

Sua transferência mais recente o levou para Erzincanspor vindo de Corlu Spor 1947 por Empréstimo em 2026-01-08.

Ao longo de Segunda Liga Turca 2025-2026, E. Sarıkaya participou de 3 partidas e teve médias de 0 desarmes, 0 interceptações, 0 cortes e 0 chutes bloqueados por jogo.