Julian-Maurice Derstroff adalah pesepak bola profesional asal GER yang kini berusia 35 tahun. Saat ini ia membela FSV Mainz 05 (Pemuda) dan mengenakan nomor punggung 8. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 71 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 75K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Mainz II dari Free player melalui skema pada 2022-10-07.

Sepanjang musim Liga Regional Jerman 2025-2026, Julian-Maurice Derstroff mencatat 20 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.