Pan Shin-yu adalah pesepak bola profesional asal TRE yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela Kaohsiung W dan mengenakan nomor punggung 4. Di level internasional, ia bermain untuk Chinese Taipei W. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 162 cm dan berat 54 kg.

Selama Piala Asia Wanita AFC 2026, Pan Shin-yu tampil dalam 1 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.