Stefan Tsonkov adalah pesepak bola profesional asal BUL yang kini berusia 32 tahun. Saat ini ia membela Muang Thong Utd dan mengenakan nomor punggung 4. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 187 cm dan berat 81 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Muangthong United dari FC Hebar Pazardzhik melalui skema pada 2025-07-28.

Selama Liga 1 Thailand 2025-2026, Stefan Tsonkov tampil dalam 20 pertandingan dengan rata-rata 0.4 tekel, 0.7 intersepsi, 3.5 sapuan, dan 0.2 blok tembakan per laga.