Stefan Mitrović adalah pesepak bola profesional asal SRB yang kini berusia 25 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Proleter Novi Sad dari FK Grafičar Beograd melalui skema Gratis pada 2021-01-11. Nilai transfer yang dilaporkan adalah Free.

Selama Liga Prva Serbia 2025-2026, Stefan Mitrović tampil dalam 1 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.