Simon·Kollmer adalah pesepak bola profesional asal GER yang kini berusia 27 tahun. Saat ini ia membela Eintracht Bamberg dan mengenakan nomor punggung 6. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 170 cm dan berat 69 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 10K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Eintracht Bamberg dari FC Eintracht Bamberg U19 melalui skema pada 2018-07-01.

Dalam 4 penampilan di Liga Regional Jerman 2024-2025, Simon·Kollmer menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.