Saat ini ia membela SSV Jeddeloh dan mengenakan nomor punggung 9. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan SSV Jeddeloh dari VfL Oldenburg melalui skema pada 2022-07-01.

Sepanjang musim Liga Regional Jerman 2025-2026, S. Brinkmann mencatat 13 penampilan, mencetak 6 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.5 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.