Simon Adjei adalah pesepak bola profesional asal SWE yang kini berusia 33 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 192 cm dan berat 88 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 105K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Husqvarna FF dari Anadia FC melalui skema pada 2024-07-01.

Sepanjang musim Swedia Divisi 1 2025, Simon Adjei mencatat 23 penampilan, mencetak 10 gol, dan menyumbang 2 assist. Ia rata-rata membuat 0.4 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.