Shiori Fukuda adalah pesepak bola profesional asal JPN yang kini berusia 24 tahun. Saat ini ia membela Omiya Ardija Ventus(w) dan mengenakan nomor punggung 1. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Ia memiliki tinggi 170 cm dan berat 53 kg.

Di Liga Pemberdayaan Wanita 2025-2026, Shiori Fukuda bermain dalam 17 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.