Sebastian Olsen adalah pesepak bola profesional asal DEN yang kini berusia 39 tahun. Saat ini ia membela Holbaek dan mengenakan nomor punggung 1. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Ia memiliki tinggi 185 cm dan berat 65 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Holbaek dari Slagelse BI melalui skema Gratis pada 2023-01-01.

Di Piala Denmark 2025-2026, Sebastian Olsen bermain dalam 1 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.