Sebastian Holm Mathisen adalah pesepak bola profesional asal NOR yang kini berusia 21 tahun. Saat ini ia membela Sandefjord dan mengenakan nomor punggung 24. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 177 cm dan berat 69 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 350K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Sandefjord dari Eik-Tonsberg melalui skema Pinjaman pada 2024-12-31.

Sepanjang musim Liga utama Norwegia 2025, Sebastian Holm Mathisen mencatat 17 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 3 percobaan, dengan 3 yang tepat sasaran.