Sebastián Pérez Bouquet adalah pesepak bola profesional asal MEX yang kini berusia 23 tahun. Saat ini ia membela Atletico San Luis dan mengenakan nomor punggung 26. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 165 cm dan berat 57 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 1.8M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Atletico San Luis dari Club Deportivo Guadalajara melalui skema Gratis pada 2025-01-02.

Dalam 26 penampilan di Liga MX 2025-2026, Sebastián Pérez Bouquet menghasilkan 2 gol dan 2 assist, mencatat 12 umpan kunci dari total 302 umpan, serta membukukan akurasi passing 9.8.