Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 81 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Di Liga Segunda Uruguay 2025, Santiago Cantos Izmendi bermain dalam 1 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.