Saat ini ia membela Bourg Peronnas dan mengenakan nomor punggung 2. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 200K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Bresse Péronnas 01 dari Free player melalui skema pada 2025-10-23.

Dalam 9 penampilan di Kejuaraan Nasional Perancis 2025-2026, Saikou Touray menghasilkan 0 gol dan 1 assist, mencatat 4 umpan kunci dari total 162 umpan, serta membukukan akurasi passing 13.8.