Rubén Sobrino adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 35 tahun. Saat ini ia membela Cultural Leonesa dan mengenakan nomor punggung 19. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 185 cm dan berat 73 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 400K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Cultural Leonesa dari Cadiz melalui skema pada 2025-09-01.

Sepanjang musim Segunda Division Spanyol 2025-2026, Rubén Sobrino mencatat 18 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 2 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 16 percobaan, dengan 4 yang tepat sasaran.