Paul Simon adalah pesepak bola profesional asal GER yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela Gonsenheim dan mengenakan nomor punggung 32. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Gonsenheim dari FSV Nieder-Olm Youth melalui skema pada 2016-07-01.