Paolo Méndez adalah pesepak bola profesional asal PER yang kini berusia 28 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 175K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Estudiantil CNI dari Comerciantes Unidos melalui skema pada 2026-01-21.

Selama Liga 1 Peru 2025, Paolo Méndez tampil dalam 30 pertandingan dengan rata-rata 1.5 tekel, 0.7 intersepsi, 2.1 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.