Octavio Bianchi adalah pesepak bola profesional asal ARG yang kini berusia 31 tahun. Saat ini ia membela Gimnasia Jujuy dan mengenakan nomor punggung 20. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 187 cm dan berat 78 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 225K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Gimnasia Jujuy dari All Boys melalui skema pada 2026-01-10.

Sepanjang musim Primera B Nacional 2026, Octavio Bianchi mencatat 3 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.