Saat ini ia membela Schaffhausen dan mengenakan nomor punggung 18. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 200K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Schaffhausen dari Winterthur melalui skema pada 2025-07-05.

Dalam 2 penampilan di Piala Swiss 2025-2026, Noe Holenstein menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.