Nikolaos Grammatikakis adalah pesepak bola profesional asal GRE yang kini berusia 24 tahun. Saat ini ia membela Volos NPS dan mengenakan nomor punggung 70. Di level internasional, ia bermain untuk Yunani U21. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Volos NPS dari Asteras Aktor melalui skema pada 2025-07-01.

Di Liga Super Yunani 2025-2026, Nikolaos Grammatikakis bermain dalam 9 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.