Nicolas Gavory adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 32 tahun. Saat ini ia membela KAS Eupen dan mengenakan nomor punggung 5. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 182 cm dan berat 76 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 300K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan KAS Eupen dari Fortuna Dusseldorf melalui skema pada 2025-07-23.

Selama Divisi Kedua Belgia 2025-2026, Nicolas Gavory tampil dalam 19 pertandingan dengan rata-rata 0.8 tekel, 0.8 intersepsi, 2.6 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.