Nökkvi Þeyr Þórisson adalah pesepak bola profesional asal ISL yang kini berusia 27 tahun. Saat ini ia membela SC Telstar dan mengenakan nomor punggung 19. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 66 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 400K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Sparta Rotterdam dari SC Telstar melalui skema Pinjaman pada 2026-06-30.

Sepanjang musim Eredivisie 2025-2026, Nökkvi Þeyr Þórisson mencatat 25 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 12 percobaan, dengan 6 yang tepat sasaran.