Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 179 cm dan berat 73 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 150K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Karagumruk dari Beyoglu Yeni Carsi melalui skema Pinjaman pada 2026-06-30.

Sepanjang musim Liga Kedua Turki 2025-2026, Mustafa Berk Özköroğlu mencatat 14 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.