Mitsuki Saito adalah pesepak bola profesional asal JPN yang kini berusia 28 tahun. Saat ini ia membela Kyoto Sanga dan mengenakan nomor punggung 32. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 165 cm dan berat 61 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 225K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Kyoto Sanga dari Vissel Kobe melalui skema Gratis pada 2026-02-01.

Dalam 4 penampilan di Liga J1 Jepang 2026, Mitsuki Saito menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 38 umpan, serta membukukan akurasi passing 7.3.