Min-Ki Lee adalah pesepak bola profesional asal KOR yang kini berusia 24 tahun. Saat ini ia membela Ventforet Kofu dan mengenakan nomor punggung 31. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Ia memiliki tinggi 188 cm dan berat 85 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Ventforet Kofu dari Hanyang University melalui skema pada 2025-02-26.

Di Piala Penghuni Pertama 2025, Min-Ki Lee bermain dalam 2 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.