Matthias Nouichi adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 23 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 150K €.

Di Kejuaraan Nasional Perancis 2025-2026, Matthias Nouichi bermain dalam 2 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.