Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Chauray Fc dari Chamois Niortais melalui skema pada 2025-07-01.

Di Kejuaraan Nasional Perancis2 2025-2026, Matteo Mayoulika bermain dalam 2 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.