Saat ini ia membela Bischofswerdaer FV dan mengenakan nomor punggung 36. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Aufbau Deutschbaselitz dari Bischofswerdaer FV melalui skema pada 2025-07-01.

Dalam 13 penampilan di Liga Pemuda Jerman U19 2023-2024, Mathis Seifert menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 15 umpan, serta membukukan akurasi passing 0.7.