Saat ini ia membela FC Wiltz 71 dan mengenakan nomor punggung 33. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 10K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan RSC Habay-La-Neuve dari FC Wiltz 71 melalui skema pada 2025-07-10.

Selama Divisi Pertama Amatir Belgia 2025-2026, Mathis Quievreux tampil dalam 3 pertandingan dengan rata-rata 0.3 tekel, 0 intersepsi, 1 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.