Mathis Picouleau adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 26 tahun. Saat ini ia membela Concarneau dan mengenakan nomor punggung 8. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 171 cm dan berat 63 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 300K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Concarneau dari Nimes melalui skema pada 2025-07-01.

Dalam 21 penampilan di Kejuaraan Nasional Perancis 2025-2026, Mathis Picouleau menghasilkan 2 gol dan 2 assist, mencatat 20 umpan kunci dari total 687 umpan, serta membukukan akurasi passing 26.3.