Mathilde Bourdieu adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 28 tahun. Saat ini ia membela Marseille (w) dan mengenakan nomor punggung 9. Di level internasional, ia bermain untuk Perancis U19 W. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 165 cm dan berat 67 kg.

Sepanjang musim Divisi 1 Perancis Feminin 2025-2026, Mathilde Bourdieu mencatat 15 penampilan, mencetak 9 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0.6 gol per laga dari 47 percobaan, dengan 22 yang tepat sasaran.