Mathias Honsak adalah pesepak bola profesional asal AUT yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela FC Heidenheim dan mengenakan nomor punggung 17. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 188 cm dan berat 78 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 1.7M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan 1. FC Heidenheim 1846 dari SV Darmstadt 98 melalui skema pada 2024-07-01.

Sepanjang musim Fußball-Bundesliga 2025-2026, Mathias Honsak mencatat 21 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 24 percobaan, dengan 4 yang tepat sasaran.