Mathias Gjerstrom adalah pesepak bola profesional asal NOR yang kini berusia 29 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai SUB. Ia memiliki tinggi 182 cm dan berat 78 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 200K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Kongsvinger dari Stromsgodset melalui skema Gratis pada 2020-03-05.