Mateusz Gancarczyk adalah pesepak bola profesional asal POL yang kini berusia 35 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 74 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Stal Brzeg dari Moto-Jelcz Olawa melalui skema pada 2025-02-20.